Entrées Plats Recettes

Salade figues miel et chèvre

Recette salade figues miel chèvre

Les dernières salades estivales

L’été touche a touché à sa fin, chacun retourne à ses occupations, mais avec les dernières vagues de chaleur, on prolonge un peu le plaisir de l’été. Et qui dit été, dit salades estivales. C’est simple, tant qu’il ne fera pas moins de 20 degrès, personne n’aura le droit de nous retirer les p’tites salades colorées et pleines de fraîcheur de l’assiette. Ouuuust, les copains rabat-joie.

Cette salade figues, miel et chèvre est un véritable régal sucré salé, idéal pour un dîner léger ET gourmand. En plus, elle ne prend que 5 minutes de préparation. Alors vraiment pas de quoi s’arracher les cheveux en cuisine après le bureau. Perso, c’était le timing parfait, je suis rentrée du bureau à 18h10, ma salade était prête à 18h15. J’ai donc commencé à manger à 18h20 (le que ma tartine chérie grille). 18h20, oui, vous avez bien lu. Je vous l’avoue enfin :

Je p’ti déjeune à 5h, je déjeune à 11h et je dîne à 18h.
Kikou, c’est moi la détraquée des horaires (ou la poule, au choix).

Non mais sans rire, c’est pas trop triste de devoir attendre 19h30/20h pour se faire plaisir avec un bon p’ti repas ? Ceux qui dînent à 21h (Hello Jérémy), n’en parlons pas… Mais, comment ils font ? Ils sont nés avec 10/10 en patience et en non-gourmandise, c’est sûr. Enfin… revenons-en à nos figues !

Recette salade figues miel chèvreRecette de la salade figues miel et chèvre

Les ingrédients (2 personnes)

  • 100 g de salade
  • 4 figues fraîches
  • 1/3 de crotin de chèvre
  • Miel
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique (pour apporter un peu d’amertume)
  • Quelques graines de courges et de raisins secs (optionnel)

Les étapes (genre je vous fait des étapes pour une salade :p)

  1. Lavez et essuyez les figues.
  2. Dans une assiette creuse, disposez la moitié de la salade. Déposez un filet de balsamique, d’huile d’olive sur les feuilles de salade.
  3. Ajoutez les figues et le chèvre coupés en morceaux.
  4. Un peu de miel sur le tout, on parsème de graines de courges et de raisins et on mélange le tout (juste après avoir prit une photo de votre jolie salade à poster sur Facebook en identifiant @1faim2loups <3).

Bon appétit. 🙂

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Recette du burger chèvre-miel au figues avec Harrys
    24 octobre 2016 at 12 h 14 min

    […] Salade chèvre-miel et figues […]

  • Reply
    Recette de la salade sucrée-salée à la betterave et à l'orange
    4 mars 2017 at 16 h 07 min

    […] Salade figues, miel et chèvre […]

  • Répondre à Recette du burger chèvre-miel au figues avec Harrys Cancel Reply