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Pancakes

Recette de délicieux pancakes à la vanille

Doux Pancakes

L’odeur d’un petit déjeuner tout frais tout chaud au saut du lit… Avouez, vous en rêvez, là tout de suite. Et pour une fois, je ne pense pas à mes adorées tartoches grillées au beurre salé que j’enfile en 2 minutes chrono avant de filer au boulot.

Je pense plutôt à un bon petit déjeuner servi au lit un dimanche matin avec (son matou trop doux, trop chou). Qui plus est, servi par son mec avec un bon thé. STOP, c’est là qu’on se réveille. C’est bien trop dur de faire lever ces petites limasses pour qu’ils filent enfiler un tablier et battre des oeufs. Heureusement vous pouvez quand même vous faire un bon petit plateau déjeuner au lit avec, mesdames, une douce odeur de pancakes dorés. En plus, c’est tout simple. PROMIS ! Allez, debout.

Recette de pancakes

Les ingrédients (1 quinzaine de pancakes) :

  • 300 g de farine
  • 60 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 350 ml de lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 2 sachets de levure
  • Une lichette de Cointreau (optionnel)

Recette de délicieux pancakes à la vanille

Les étapes :

  1. Dans un grand récipient mélangez la farine, les sucres et la levure.
  2. Dans un autre récipient mélangez le lait et le beurre fondu. Ajoutez les oeufs et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Laissez reposer le temps de prendre un boooooon bain et de vous refaire une petite beauté (une trentaine de minutes. Oui, c’est short pour un bain ! )

Nota bene : beauté et pyjama ça fonctionne !

  1. C’est parti pour la cuisson. Un peu de beurre dans votre poêle à crêpe (ou poêle non adhésive) et hop, versez la pâte avec une louche. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que la face supérieure bubulle, puis retournez le pancake quelques secondes le temps que la seconde face dore.
  2. C’est bon, c’est chaud, il ne vous reste plus qu’à ajouter TOUT ce que vous voulez et à filer avec votre beau petit pyj’ sous la couette vous matter un bon film !

Parfait dimanche : CHECK !

Et si jamais vous êtes plutôt muffins, découvrez la délicieuse recette des muffinanciers !

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12 Comments

  • Reply
    Lemonetorange
    17 mai 2016 at 12 h 05 min

    Les photos sont tellement belles 🙂
    Ça donne bien envie en tout cas!!
    Bisous

    • Reply
      BigMathou
      17 mai 2016 at 14 h 48 min

      Mooh, merci ma belle !
      C’était bien bon aussi 🙂
      Bon après-midi, bises.

  • Reply
    Clementine
    24 mai 2016 at 11 h 31 min

    Ils ont l’air vraiment bons!

    • Reply
      BigMathou
      24 mai 2016 at 13 h 44 min

      Simples, rapides et délicieux 😀

  • Reply
    Recette d'une brioche perdue à la vanille
    28 mai 2016 at 9 h 33 min

    […] Pancakes […]

  • Reply
    Sharleen
    14 juin 2016 at 18 h 10 min

    Je vais tester votre recette 🙂 j’aime tellement les pancakes !!!

    • Reply
      BigMathou
      15 juin 2016 at 8 h 00 min

      On en fait presque tous les matins maintenant, hihi. On prépare la pâte le soir et on se lève 10 minutes plus tôt pour les manger tout chauds. 😉
      J’espère que la recette te plaira !
      Bonne journée Sharleen et à bientôt. 😚

  • Reply
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