A Paris Bonnes adressses

Chez Minnà, le restaurant corse

Chez Minnà - Restaurant Corse à Paris 10e

Chez Minnà, on y reviendra

Au croisement de la rue d’Hauteville et de la rue d’Enghein, dans un quartier qui bouge, sa jolie devanture verte ne laisse pas indifférente. Mais, qui peut bien être cette Minnà ? On a tout de suite envie d’en savoir plus. Des classiques corses revisités dans une ambiance chaleureuse et un cadre contemporain très tendance, bienvenue Chez Minnà !

C’est d’abord le cadre à la décoration d’inspiration industrielle, qui nous séduit. Puis vient l’accueil chaleureux de ses hôtes, qui nous met à l’aise. Côté carte, difficile de faire un choix, tant chacun des plats est appétissant.

Chez Minnà - Restaurant Corse à Paris 10e

On choisit finalement de tester la formule du midi ainsi qu’une entrée, un plat et un dessert pris à la carte. Question raffinement, les assiettes de la formule, n’ont pas à rougir face à celles de la carte et le rapport qualité/prix est très correct (16€ : entrée + plat ou plat + dessert). Nous avions un « duo de mousse d’avocat et de thon » et un « filet de poulet sauce moutarde et miel corse ». L’entrée est rafraîchissante, avec un heureux mariage avocat et thon. Le plat est un sans-faute : le poulet est moelleux, quant au riz… à la première bouchée, vous êtes déjà conquis !
Pour les plats à la carte, on a opté pour le carpaccio de Coppa en entrée. Il serait dommage de ne pas prendre de la charcuterie dans un restaurant corse, surtout quand il s’agit de « la meilleure coppa jamais goûtée », selon les dires de Jérémy. Pour le plat principal : « épaule d’agneau confite (pendant 7h !) au miel et au romarin ». Chaque bouchée est plus fondante que la précédente
.

Chez Minnà - Restaurant Corse à Paris 10e
En arrivant au dessert, on était déjà bien repus, les assiettes étant généreuses, mais on a tout de même craqué pour un Fiadone à se partager. On allait quand même pas repartir sans tester cette spécialité corse au Brocciu ! D’autant que, croyez-nous, il était délicieux ! Frais, léger et gourmand… Miiiiam.

Bilan : Les produits sont frais et de saison, les assiettes dressées avec goût (dans des assiettes avec lesquelles je repartirais bien) et les sauces bien gourmandes. Le seul petit bémol, et encore c’est pour pinailler : le manque de légumes sur les plats. Un bémol que le riz si moelleux et parfumé du plat de la formule, nous fait oublier !

Comme Chez Minnà, on est séduit du début à la fin, l’expérience se prolonge même jusqu’au petit coin où la déco est une fois encore maitrisée et où la lecture corse est de mise.

Les tarifs :

  • Entre 7€ et 10€ pour les entrées
  • Entre 16€ et 21€ pour les plats
  • Entre 7€ et 9€ pour les desserts
  • Les formules 16€ (entrée + plat ou plat + dessert) et 21€ (entrée + plat + dessert)

PS : pour ce qui l’ignoreraient encore, « Minnà » signifie « Grand-Mère ».

Chez Minnà - Restaurant Corse à Paris 10e

PS(bis) : La photo du poulpe, c’est cadeau, c’est juste parce que l’assiette de notre voisin de table était elle aussi bien trop appétissante ! 😉

Coordonnées
20 rue d’Hauteville – 75010 Paris
Métro : Bonne Nouvelle (8, 9)
01 71 37 97 04
www.chez-minna.com
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2 Comments

  • Reply
    Manon
    7 mai 2017 at 19 h 25 min

    Cette adresse a l’air juste super. Les plats sont si joliment présentés.

    Bisous chaton.

    Manon,
    http://www.chouquettes-mascara.com

  • Reply
    Mme Bavarde
    11 mai 2017 at 9 h 22 min

    C’est la nouvelle adresse des blogueurs hihi ! J’ai vraiment envie d’aller tester ça, tout a l’air trop bon ! 🙂

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