Entrées Plats Recettes

Summer vibes : apéro dinatoire & suze tonic

Cocktail Suze Tonic et recettes d'apéro dinatoire

Do You Suze ?

Ça y est, tu as fini de nous bouder mon doux soleil ? Maintenant que tu pointes à nouveau le bout de ton nez, on va pouvoir reprendre où on s’était arrêtés : let’s enjoy ! Soleil, chaleur et apéro dinatoire, le trio parfait pour un été réussi vous en conviendrez ? En tout cas, nous, on approuve (plutôt deux fois qu’une), alors quand on nous a proposé de tester le summer cocktail Suze, on a dit oui. On vous en parle ? Et peut-être qu’on laissera même trainer par-ci par-là une ou deux petites recettes estivales pour vos apéros dinatoires…

Cocktail Suze Tonic et recettes d'apéro dinatoire

Le cocktail Suze Tonic pas à pas

Le summer cocktail de chez Suze, c’est quoi ? Ou plutôt le « Suze Tonic » comme on le surnomme. 4 cl de Suze, 8cl de tonic (d’ailleurs on vous recommande le tonic Archibald, super good !!), des glaçons et quelques morceaux de citron jaune tout frais du marché, le top du top ! Il ne vous reste plus qu’à chausser vos plus belles espadrilles et profiter de la vie en sirotant ce cocktail pétillant au petit goût amer si propre à la Suze.

Avec ce rafraîchissement, vous prendrez bien une p’tite bouchée, non ? En plus, c’est vendredi les copains ! Alors on en profite pour sortir le panier pique-nique et se faire de petites entrées simples, healthy et gourmandes. Le thème ? Le melon bien sûr !

Recettes pour un apéro dinatoire estival

Cocktail Suze Tonic et recettes d'apéro dinatoire

Recette des brochettes estivales au melon, jambon cru et mozzarella

Les ingrédients (4 personnes) :

  • 8 billes de melon (1/4 melon)
  • 8 billes de mozza (env. 100 g)
  • 50 g de jambon de bayonne
  • 1 filet de balsamique

Les étapes :

  1. Découpez vos billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
  2. Séparez le jambon en 8 petites bouchées.
  3. Sur un pic à brochette, piquez la bille de mozzarella, puis le jambon de Bayonne, puis la bille de melon.
  4. Servez frais avec un filet de balsamique.

Cocktail Suze Tonic et recettes d'apéro dinatoire

Recette de la salade estivale au melon, jambon cru, feta et roquette

Les ingrédients (4 personnes) :

Pour la salade :

  • 200 g de melon (1/2 melon)
  • 100 g de feta
  • 2 tranches de jambon de bayonne
  • 50 g de roquette

Pour la vinaigrette :

  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à c. de moutarde
  • Sel, poivre

Les étapes :

  1. Confectionnez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
  2. Découpez le jambon cru et émiettez la feta.
  3. Préparez la vinaigrette. Mélangez l’huile d’olive, le balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
  4. Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients et versez la vinaigrette.
  5. Servez frais.

Cocktail Suze Tonic et recettes d'apéro dinatoire

– L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération –

– Collaboration –

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Plume d'Auré
    29 juillet 2017 at 19 h 24 min

    Ça donne bien envie tout ça !
    Surtout les petits plats !
    La Suze je suis un peu moins fan (enfin je crois ! Ça fait ultra longtemps que je n’ai pas re-goûté)
    Des bisous
    Plume d’Auré
    http://www.plumedaure.com

  • Leave a Reply